HISTORIA

Fue fundada el 8 de agosto del 2018 por el señor HECTOR LULO PONCE y esposa RUBI CORDOBA APUELA.

La idea fue de la esposa ya que el esposo trabajaba en metro en el área de panadería y pastelería y adquirió conocimientos de preparación y elaboración de dichos productos.

Se inicio como un trabajo familiar realizando pedidos de bocaditos y panes especiales trabajaba con la Universidad Continental y el Escuadron de Emergencias, entre otros. Al ver que no le alcanzaba el tiempo tanto como en el trabajo y el trabajo en casa, decidió renunciar al trabajo de 25 años y fue liquidado.

Al contar con el capital decidió invertir en la panadería comprando equipos como horno industrial, amasadora, batidora, vitrinas y otros equipos.
Sus insumos inicialmente los compraba por menoría como mercado modelo y bodegas al por menor.
Al tener una buena acogida con los clientes no se abastecía con los insumos que compraba al por menor y decidió realizar pedidos a los proveedores como Alicorp, Nicolini, Laive, Gloria, La calera, entre otros.
Hoy en día ya tiene un año en el mercado y desea abrir mas panaderías en provincias.

La tercera generación de la familia, inicia a principios de la década de los 90 la expansión del negocio y pasa a establecer puntos de venta de sus productos en todos los barrios de la ciudad de Alcoy, 10 en la actualidad.

artesanal.